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滑县:农闲人不闲 制作挂面巧挣钱

[摘要]□赵志刚 ??? 眼下正值冬季农闲时节,但在河南滑县小铺乡常庄村,许多农民老少上阵,利用传统作工艺,制作手工挂面,巧把农闲变农忙。 ??? 一排排如丝的手工空心挂面,?在太阳的映照下,泛着淡白色的光,挂小铺乡常庄村农民房前屋后,恰似一条条银丝门帘,形成了...

□赵志刚
??? 眼下正值冬季农闲时节,但在河南滑县小铺乡常庄村,许多农民老少上阵,利用传统作工艺,制作手工挂面,巧把农闲变农忙。
??? 一排排如丝的手工空心挂面,?在太阳的映照下,泛着淡白色的光,挂小铺乡常庄村农民房前屋后,恰似一条条银丝门帘,形成了一道独特的风景。
??? 据了解,该村手工挂面历史有100多年,由于工艺采用传统手工制作,空心面条细中空、洁白清透、耐煮不糟、入口滑腻、不添任何添加剂,深受消费者的青睐。现在,全村从事手工挂面制作的农户有100多家,每年仅此一项就能带来直接经济效益200余万元。如今,常庄村依托传统的手工挂面制作工艺,把制售手工挂面发展成为一项致富产业。

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