开展放心年夜饭专项督察

　　本报讯 （记者 叶剑宇） 1月28日，记者从市食药监局了解到，为进一步提高餐饮单位食品安全整体水平，有效预防春节期间食品安全事故。连日来，市食药监局开展了放心年夜饭餐饮服务食品安全专项监督检查行动。

　　市食药监局相关负责人告诉记者，此次专项检查主要针对预备供应年夜饭的餐饮单位，重点检查承办年夜饭餐饮单位的经营范围、接待能力、安全承诺情况，检查食品添加剂、食品原料进货查验、索证索票、台账记录落实情况，检查餐饮单位“三防”设施、食品存储、卫生条件、从业人员健康管理情况，检查食品留样、餐具消毒制度落实及应急预案制订、应急能力建设等情况。同时，市食药监局要求预备供应年夜饭的餐饮单位要建立食品安全责任制，严格落实食品安全规定，坚持食品安全制度，加强从业人员专业培训、强化服务意识，建立完善的应急预案。

　　截至目前，全市食品药品监督管理系统共出动执法人员300余人次，出动执法车辆80余次，检查年夜饭餐饮单位200余家。

　　市食药监局相关负责人提醒广大群众：“预订年夜饭要挑选证照齐全、信誉度高、食品质量安全系数大、干净卫生的餐饮服务单位，遇到食品安全问题请保存好相关证据，及时拨打12331进行投诉。”

《开展放心年夜饭专项督察》由河南新闻网-豫都网提供，转载请注明出处：http://anyang.yuduxx.com/jinri/327377.html，谢谢合作！