熬粥泡蒜忙不停

发布时间：2016-02-06 09:37 来源:豫都网我要投稿

[摘要]□记者王璐 ?? “小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。”1月17日是农历腊月初八，按照传统说法，过年从这一天就开始了。连日来，记者走访我市各大超市、农贸市场了解到，各类杂粮、醋、蒜等与腊八民俗相关的商品出现热销高峰。 ????1月16日，记者在我市一家大...

□记者王璐

?? “小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。”1月17日是农历腊月初八，按照传统说法，过年从这一天就开始了。连日来，记者走访我市各大超市、农贸市场了解到，各类杂粮、醋、蒜等与腊八民俗相关的商品出现热销高峰。

????1月16日，记者在我市一家大型超市五谷杂粮销售区看到，红豆、黑豆、莲子、花生、糯米等腊八粥配料被摆放在显眼位置。“目前销售的除了制作腊八粥的各种原材料外，还有专门配好的‘腊八米’，里面有大米、小米、红豆、花生、大枣、冰糖等，只要买回家洗一洗，就可以直接下锅了。”该超市销售人员介绍，每年腊八前，各类制作腊八粥的食材销量都会上涨。现在生活条件好了，大部分人都会选择加入更多的食材进去，所以，今年百合、莲子、银耳、核桃等食材卖得很好。除了“腊八米”，记者发现，各种口味的八宝粥也跟着热销起来。“这种罐装的八宝粥食用方便，口味也挺好，我准备买几罐回家给家人尝尝。”市民吴女士说。

????此外，不少粥店也飘出了腊八粥的清香。1月17日，在德隆街一家粥店，服务员向记者介绍，他们新推出了两款吉祥如意腊八粥套餐，包括两份腊八粥和两份菜品，十分受顾客欢迎，当天早晨已经接待了不少顾客。

????过腊八不仅有喝腊八粥的习俗，泡腊八蒜也必不可少。在我市一家农贸市场，记者看到一摊主将大蒜和醋捆绑销售，不少市民驻足购买。“听说腊八这一天腌的蒜才会绿，家里人都爱吃，每年我都会腌制一些。”市民林女士说。在另一家摊位前，60岁的摊主老张正在整理一箱剥了皮的蒜。“平时很少有人购买剥了皮的蒜，但近段时间很抢手，现在已经卖了50多斤。”老张说。