自己动手包元宵亮出绝活乐陶陶

发布时间：2016-03-22 12:19 来源:豫都网我要投稿

[摘要]□记者张璐 ??? 昨天是元宵节，闹元宵、赏花灯，每个人都用自己的方式喜迎元宵节的到来。家住安漳大道东段的王女士选择亲手包汤圆的方式欢度元宵佳节。 ????要说包元宵，还真是技术活。王女士告诉记者，她的手艺全是向自己母亲学的。记得自己小时候，每当元...

□记者张璐

??? 昨天是元宵节，闹元宵、赏花灯，每个人都用自己的方式喜迎元宵节的到来。家住安漳大道东段的王女士选择亲手包汤圆的方式欢度元宵佳节。

????要说包元宵，还真是技术活。王女士告诉记者，她的手艺全是向自己母亲学的。记得自己小时候，每当元宵节时，母亲都会包很多元宵，除了自己吃外，还会送给亲朋好友，把过节的喜悦传递开来。多年来，在母亲言传身教下，王女士自己也学会了包元宵。现在母亲年纪越来越大，元宵节包元宵的重任就落在了王女士身上。

????“制作元宵首先要把调好的馅料切成小方块，并将它们放入盛有潮湿糯米粉的笸箩里，然后轻摇笸箩，让糯米粉均匀地裹住馅料，不断滚动形成适度的球状，便做好元宵了。”王女士向记者介绍，“每到元宵节前夕，她喜欢亲自动手包元宵，随家人口味调制馅料，精致的元宵既带来美味，又让我有小小的成就感，给自己的心情增添了一份愉悦。”