我市开展“餐桌安全治理——主食行动”

发布时间：2016-05-08 11:42 来源:豫都网我要投稿

[摘要]□记者尚丽娟 ??? 为切实维护人民群众饮食安全和身体健康，营造安全放心的饮食消费环境，从3月21日起，市食品药品监督管理局在全市范围内开展为期半年的“餐桌安全治理——主食行动”。 ????此次行动重点查处主食食品生产经营中影响食品安全的突出问题，涉...

□记者尚丽娟

??? 为切实维护人民群众饮食安全和身体健康，营造安全放心的饮食消费环境，从3月21日起，市食品药品监督管理局在全市范围内开展为期半年的“餐桌安全治理——主食行动”。

????此次行动重点查处主食食品生产经营中影响食品安全的突出问题，涉及重点品种有：各种专用、专供面粉，谷物加工品，生湿面条（拉面、烩面），饺子皮（馄饨皮、包子皮），馒头，油条，油饼，烘焙食品，面点，调味面制品，粉条，粉丝等。主要针对生产经营行为不规范，违规使用含铝食品添加剂，面粉中违规添加过氧苯甲酰等增筋、增白剂，安赛蜜、苯甲酸等添加剂超标，油炸食品过氧化值、酸价超标，违规使用染色剂等重点问题进行查处。生产环节重点检查有关食品生产企业和生产加工小作坊；食品流通环节重点检查批发市场、超市、农贸市场、学校及其周边等；餐饮环节重点检查学校（含托幼机构）食堂、集体用餐配送单位、中央厨房和小型餐馆（小吃店）、小餐饮单位等。稽查部门重点对违法线索、违法案件依法查处，并加强同司法机关的衔接，严厉打击各类违法犯罪行为。