市食药监局专项整治学校食堂食品安全

发布时间：2016-10-02 11:26 来源:豫都网我要投稿

[摘要]□记者尚丽娟 ??? 8月29日，记者从市食品药品监督管理局了解到，在高校、中小学及幼儿园开学之际，我市开展了秋季学校食堂食品安全专项整治，切实强化食品安全责任落实，加强学校食堂安全管理，确保师生饮食安全。 ????据悉，此次专项整治以全市高校、中小...

□记者尚丽娟

??? 8月29日，记者从市食品药品监督管理局了解到，在高校、中小学及幼儿园开学之际，我市开展了秋季学校食堂食品安全专项整治，切实强化食品安全责任落实，加强学校食堂安全管理，确保师生饮食安全。

????据悉，此次专项整治以全市高校、中小学和幼儿机构食堂为对象，重点检查农村地区中小学和幼儿机构，主要围绕食品安全主体责任落实，从业人员卫生健康，食品安全环境卫生、食品加工操作设备配备、食品容器及包装材料符合规定，食品添加剂原料采购、进货查验和索证索票、食品留样等安全制度的落实进行针对性检查。同时，还加强了对学校食堂及食品安全工作主管领导、管理人员和从业人员相关法律、法规的教育培训工作。此外，我市食品药品监督部门还积极开展食品安全科普宣传，畅通食品安全投诉渠道，逐步形成了学生、家长及社会各界关心、支持、监督学校食堂食品安全的良好氛围。

????市食品药品监督管理局有关负责人介绍，全市高校、中小学及幼儿园共有食堂990余个，食品安全关系每一个家庭。为确保开学前各学校及幼儿园食堂的食品安全，此次专项整治要求各县（市）区食品药品监督管理局加强与教育部门的沟通和协调，严格整治，做到不漏一校、不漏一项、不漏一人。对检查中发现的责任落实不到位、管理制度不健全、设施设备配备不足、设备运转不正常等影响食品安全的问题和隐患，坚决不放过，确保不发生重大食品安全事件。