中秋未到　市场先热

发布时间：2016-10-10 12:53 来源:豫都网我要投稿

[摘要]□记者王璐尽管距离中秋节还有半个月的时间，但我市的月饼市场已经提前预热。连日来，记者走访了解到，各式各样的月饼已经悄然上架。受节俭风影响，今年“天价”月饼不见踪影，虫草、燕窝、名酒等高端产品也很少见。 ?? ??散装月饼提前“热身” ????8月30...

□记者　王璐

　　尽管距离中秋节还有半个月的时间，但我市的月饼市场已经提前预热。连日来，记者走访了解到，各式各样的月饼已经悄然上架。受节俭风影响，今年“天价”月饼不见踪影，虫草、燕窝、名酒等高端产品也很少见。

????散装月饼提前“热身”

????8月30日上午，记者走访我市多家大型购物超市后发现，不少超市食品区已将月饼摆在了最显眼的位置。在位于中华路上的一家大型超市，记者看到，该超市专门开辟了中秋节食品区域，货架上摆满了各式各样的散装月饼，琳琅满目。

????“虽然中秋节还没到，但现在月饼品种已经很多了，想先买几个回去给父母尝尝鲜。”在超市选购月饼的市民程先生说。“今年月饼市场最大的变化是月饼口味较往年多了不少。”该超市一名工作人员表示，除了五仁、豆沙、水果等传统口味，不少月饼厂家还推出了云腿核桃月饼、金丝枣月饼、黑糖话梅月饼、奶酪月饼等，尝鲜的顾客不少。

????此外，记者发现，今年商家除了在口味上创新之外，在月饼的外观上也做了些改变。传统月饼多呈圆形，表面印有纹路、字样，而今年有些厂家将月饼做成花状，印有卡通人物、小船等图案，吸引了不少顾客。

????手工月饼、DIY月饼受青睐

????除了散装月饼，今年不少蛋糕店推出的手工月饼也颇受欢迎。

????在灯塔路一家蛋糕店内，记者看到该店出售有各类手工月饼。老板陈女士告诉记者，她制作手工月饼已经好多年了，每到中秋节前夕，定量现做现卖。与超市售卖的月饼不同，手工月饼的优势在于新鲜、实惠。来她店预订手工月饼的多是老顾客。近一个月内，一天最多能销售50个。

????除了手工月饼外，DIY月饼受到了不少年轻消费者的热捧。记者在我市一家蛋糕店手工体验区看到，有不少家长带着孩子正在制作月饼。在工作人员的指导下，孩子们兴致勃勃地把和好的面捏成各种形状，放入自己喜欢的馅料，并用模型在月饼上印出自己喜爱的图案。随后放入烤箱，一个个香喷喷的月饼便“闪亮登场”了。

????正在做月饼的刘女士说，制作过程感觉很开心，所有配料亲手选，当场制作，不添加任何防腐剂、添加剂，吃起来更放心，如果选择送亲友的话，也比较有新意和个性。

????礼盒市场刮平价风

????虽然不少超市早在一个月前就开始为中秋节造势，但记者发现，今年散装月饼和礼盒装月饼的价格与去年持平，多家超市推出的月饼礼盒价格亲民。

????“高端礼盒月饼今年较少见，目前礼盒装月饼价位上共分四种，最贵的每盒不超300元。”一家超市的促销人员告诉记者，今年礼盒装月饼的包装多采用纸质，铁盒装月饼比较少，降低了月饼成本。从往年的销售经验来看，价格相对较高的盒装月饼销量并不理想，不如口感、包装更实惠的散装月饼。

????此外，今年多家商场推出的中秋礼品数量和价格均有所下降，往年的虫草、燕窝、参茸、高端名牌红酒和白酒等很少见。在解放大道一家超市里，正在选购红酒的王先生告诉记者，中秋节期间准备走亲访友，他现在挑选礼品除了关注品牌，最主要的是经济实惠。“我们现在主推150元到300元的酒类套装，这两天日销售量在逐渐提升。”一家商场的销售员说。

????面对市场上各种品牌、种类的月饼，消协部门有关工作人员提醒广大市民，在购买月饼时，尽量选择正规厂家生产的月饼，要看清月饼的生产日期、有无相关质量认证。根据以往经验，月饼销售的高峰期是在中秋节前半个月，此时月饼会大量上市，月饼价格将会随着中秋节的临近“先升后降”。