餐饮店店长陈宁：希望更多市民能就业

发布时间：2017-08-20 10:29 来源:豫都网我要投稿

[摘要]□记者尚丽娟 ?? 5月1日11时许，在万达金街晓田祥餐饮店，店长陈宁一会儿帮着送餐、收餐具，一会儿忙着收银、递外卖。如果不是因为服装款式不同，记者根本看不出她就是店长。 ????“‘五一’小长假，很多人都出去旅游或在家休息，我们店里9个员工，没有一个...

□记者尚丽娟　

??　5月1日11时许，在万达金街晓田祥餐饮店，店长陈宁一会儿帮着送餐、收餐具，一会儿忙着收银、递外卖。如果不是因为服装款式不同，记者根本看不出她就是店长。

????“‘五一’小长假，很多人都出去旅游或在家休息，我们店里9个员工，没有一个人休息。”陈宁说。今年41岁的陈宁2012年下岗，经人介绍，到晓田祥餐饮店工作。起初，陈宁当服务员，一个月后被调至收银员的岗位。

????“好多人羡慕收银员能天天数钱，其实，这其中的辛苦也很多。”陈宁说。刚当收银员的时候，顾客来点餐，陈宁只要稍微慢点，有的顾客就走了，直接影响店里的营业额。有时候，陈宁也会遇到找错钱的情况，只能自己垫付。别人正常下班是21时，可是她算完账就到23时以后了。

????干了5年收银员的陈宁，因为工作出色，一个月前被提升为店长。为了做好店长，她一面阅读管理书籍，一面向其他店的老店长请教，还制订了新的奖惩措施。“一周前，一位顾客在店里丢了手机，当天我们就归还了失主，并对员工进行了奖励。同时，像上错餐等失误，我们也会进行相应的处罚。只有奖罚分明，大家才干得有劲儿。”陈宁说。

????“五一”期间，陈宁每天8时30分第一个来到店里，帮着配菜、称量每份面食的重量，晚上又是最后一个离开。“最近两天店里顾客多，我们忙得脚不沾地，营业额也增加了不少。” 陈宁说，她希望营业额一直这么好下去，这样就会有更多就业岗位。因为她知道，下岗工人找工作不容易，这样可以为更多的下岗工人提供就业岗位。