内黄拉网式检查保肉制品安全

发布时间：2016-09-20 09:45 来源:豫都网我要投稿

[摘要]内黄拉网式检查保肉制品安全重点检查了经营者是否严格执行索证索票、进货查验和记录制度 □记者?任贵伟?通讯员?王红伟 ????“我们将开展为期一个月的生鲜肉及肉制品专项集中整治行动，使生鲜肉品流通秩序进一步规范，使肉品质量明显改善。截至目前，未发现...

内黄拉网式检查保肉制品安全

重点检查了经营者是否严格执行索证索票、进货查验和记录制度

□记者?任贵伟?通讯员?王红伟

????“我们将开展为期一个月的生鲜肉及肉制品专项集中整治行动，使生鲜肉品流通秩序进一步规范，使肉品质量明显改善。截至目前，未发现销售病死猪肉等违法行为。”9月14日，内黄县食品药品监督管理局一名工作人员在检查生鲜肉和肉制品专项集中整治行动中告诉记者。

????该工作人员介绍，此次专项集中整治行动重点对食用农产品批发市场、肉品仓库及冷库、商场、超市、肉食店等重点场所进行拉网式检查，重点检查经营者是否严格执行索证索票、进货查验和记录制度。

????“我们要求经营者所经营的生鲜肉及肉制品必须持有‘两证两章’，并能进行溯源，要求冷库经营者建立健全经营记录台账制度和入库出库查验制度，严密防范和堵截病死肉及未经检验检疫肉品流入市场。”该工作人员说，“截至目前，共出动执法人员36人次，执法车辆6台次，检查肉品经营户和食品经营户28户次，检查学校食堂、饭店16户次，行政指导3家，目前未发现销售病死猪肉等违法行为。”