汤阴县伏道镇全力构筑食品安全防线

?安阳网讯? 7月24日，笔者走进安阳市中原芽菜有限公司，在该公司的食品安全展示厅里，通过监控系统可清晰地看到，圆圆的豆子变成新鲜豆芽的全过程……在伏道镇，像这样的食品安全展示厅共有10个。

?今年年初以来，汤阴县伏道镇进一步加大食品安全监管力度，创新食品监管举措，切实保障人民群众饮食安全，全力构筑舌尖上的安全防线。

?加大执法力度，形成监管高压态势。该镇配合县食品安全执法大队，组织工商、公安、卫生等镇直部门组成联合检查组，大力开展食品规范化经营整治活动。活动中，对全镇49家中小型餐饮企业进行拉网式检查，对全镇34家食品生产小作坊进行重点查处，对证照不齐全且存在安全隐患的，坚决予以取缔和关闭，并与公安部门紧密配合，坚决打击影响大、群众反映强烈的制售假劣食品案件。同时，为加大宣传和培训力度，今年3月，该镇开展了“食品安全宣传月”活动，对镇、村食品安全监管员坚持每季度培训一次。

?实施网格化管理，健全食品监管体系。按照“分工具体、目标明确、责任到人”的原则，对全镇食品经营单位实行全方位网格化管理。该镇在镇、村、组建立了三级网格组织1250个，组织镇、村、组的党员干部和群众代表1000余人参与。镇食品安全委员会及食品安全办公室所有成员为第一级网格，负责制订全镇食品安全实施方案，不断创新食品安全新举措，协调县、镇相关单位排查、治理违法经营行为等。在各行政村设立食品安全第二级网格，网格成员为村委会主任和村级食品安全信息员，及时了解本村所有食品经营户基本信息，要求每个月对食品经营户走访一遍。该镇还以村、组为单位设立第三级网格，各个村、组党员和群众代表每人要联系所在村、组食品经营户，及时了解所包户基本信息，要求党员和群众代表每周走访一遍分包经营户。

?创建示范单位，发挥典型引领作用。伏道镇积极创建了“5个1”食品安全示范单位，即一所学校、一个种植项目、一个畜牧项目、一个超市、一条街。该镇在伏道一中进行了校园食堂改造，在昙香蔬菜种植合作社建立了农药残留检测站，在万山畜牧有限公司建立了食品安全全程可追溯系统，创新了食品安全检测体系，在伏道供销社超市建立了食品经营示范店，并在伏道集镇建立了食品安全示范街，这些示范单位起到了食品安全引领典范作用。

?创新工作举措，推进安全体系建设。该镇建立了安阳绿色中原芽菜公司等10家食品加工企业食品安全展示厅。镇政府与市、县畜牧部门联合打造万山畜牧养殖有限公司肉羊生产、加工产业链全程可追溯体系，建立产品网上查询平台、养殖区全方位监控系统、畜产品安全宣传展示长廊等。同时，大力实施食品安全“透明厨房”工程，在辖区1所学校和4所幼儿园食堂的厨房内安装调试视频监控15个，力争年内在全镇范围内实现“透明厨房”全覆盖。该镇还在集镇广场设立了食品安全“红黑榜”，对全镇食品生产经营者进行动态管理，让食品生产经营者接受群众和消费者的监督，形成了守信者受益、失信者受损的激励约束机制。??

?（孟庆龙）

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