年夜饭预订火爆 亲民家常菜受宠

□记者　王　璐　　

距离羊年春节还有不到一个月的时间，连日来，记者走访多家酒店和餐饮店了解到，年夜饭的预订大战已打响，不少饭店甚至一桌难求。

年夜饭预订一桌难求

家住文峰大道一生活小区的王先生刚升格做了父亲，羊年春节准备请自己的父母和岳父、岳母一起在外吃年夜饭。然而这几日走了不少饭店，他却发现理想中的包间很难找。

“去年11月中旬就打出了年夜饭预订的招牌，前来咨询和预订的人不少。”解放大道一家饭店的工作人员对记者说。他表示，目前该饭店农历大年初一至大年初三的包间都没有了。

采访中，位于东风路上的一家饭店的负责人表示，今年预订年夜饭的时间比往年要早，不少老字号饭店的年夜饭在去年12月中旬就已经预订完了。容纳10人至15人的包间和可以摆2桌至3桌的包间最为紧俏。

价格亲民菜样翻新

记者发现，受节俭风气的影响，很多市民在年夜饭饭店的选择上，大多青睐中档饭店。不少商家表示，“八项规定”出台后，单位年夜饭的订单几乎为零，订餐的基本上以家庭为主。

今年的年夜饭延续了去年的低价亲民路线，但没有一味地以低价揽客，而是提供更多弹性价格，从而适应市民的不同需求。从目前提供年夜饭预订的多家酒店来看，年夜饭包桌消费在500元至1300元不等。一家中档饭店更是推出了10人餐价格为488元一桌的年夜饭，且均是特色招牌菜。

今年，不少饭店针对不同人群推出了以家常菜为主的主题餐，如女性养颜餐、儿童套餐、老年菜系等，包桌消费还会送饺子、水果、汤圆等。

点餐打包省时省力

除夕吃顿团圆餐是中国人的传统，不少老年人喜欢在家中过团圆节，觉得这样更温馨。因而，今年不少市民想出了新花样：提前在酒店预订好，然后在除夕将饭菜带回家。

“刚预订了一桌年夜饭，父母身体不好，不想外出，除夕准备把预订的菜品打包带回家，既省时又省力。”市民程先生说。记者在走访时了解到，跟程先生有一样打算的市民还真不少。“每年这个时候到酒店订包间都比较难，坐在大厅又嫌吵，所以打算提前点好菜带回家，这样省时省力。”市民刘女士说。

多数酒店表示，可以先由顾客将菜品点好，除夕当天再由客人带回家。一家酒店的负责人王经理表示，为缓解春节期间饭店就餐人多的压力，酒店欢迎顾客自取菜品。另一家中型餐饮店工作人员称，他们可以对在饭店附近居住的市民提供送餐服务。

订购年夜饭要防范风险

记者从消协了解到，往年年夜饭的投诉主要集中在酒店服务不到位、上菜速度慢、菜品质量缩水、原料不新鲜等方面。

针对年夜饭预订中市民存在的疑虑，我市消协工作人员提醒消费者，预订年夜饭时，要详细了解年夜饭的菜品、菜价等相关事宜；看清对方的营业执照和卫生许可证；如需预订单间，应在订单上明确表述就餐时间、地点，并保存好相关票据。

消费者在年夜饭消费过程中，遇到餐饮企业有标价与结算价格不符、以次充好或短缺数量、不履行或者不完全履行价格承诺等不正当行为时，可到相关部门进行投诉。