这儿的大锅饭吃得放心

□记者 郭荣

??? “老刘，俺娃明天办喜事。”1月17日一大早，林州市合涧镇豆村村民方广青就来到村委会主任刘秀昌家中报喜。除了报喜外，他还有更重要的事情，那就是汇报大锅饭的准备情况。原来，刘秀昌除担任村委会主任外，还是合涧镇政府任命的农村食品安全协管员，协管员的一项工作就是负责大锅饭的食品安全问题。

????稍后，刘秀昌带着方广青来到村委会办公室，让他填写农村集体聚餐备案登记表和合涧镇农村集体聚餐菜单，之后又让他详细阅读《举办农村集体聚餐食品安全告知书》和《农村集体聚餐食品安全承诺书》。方广青阅读完后说：“俺明白，俺家的大锅饭要让群众吃得放心。”中午，刘秀昌到方广青家仔细检查做大锅饭的环境和食材是否新鲜。

????合涧镇在每个村的“两委”成员中任命一人当食品安全协管员，并成立合涧镇农村集体聚餐指导领导小组。为使食品安全协管员尽职尽力，该镇多次组织对食品安全协管员进行业务和纪律培训。

????“凡50人以上规模的大锅饭，我们都会参与协管，厨师必须是持有健康证的专业人员。”合涧镇食品监管所工作人员宋浩川告诉记者，“去年，合涧镇的食品安全协管员共指导130户人家做大锅饭，涉及群众5万余人，没有发生过一起食物中毒和投诉举报事件，群众吃得既放心又开心。”

版权所有：安阳日报、安阳日报新农村周刊、安阳晚报、安阳慈善、大鼎手机报所有自采新闻（含图片）独家授权豫都网发布，豫都网原创及论坛、博客等原创信息，未经允许不得转载或镜像；授权转载务必注明来源，例： “豫都网-安阳日报”或“豫都网”。版权合作联系：0372－2561290。

《这儿的大锅饭吃得放心》由河南新闻网-豫都网提供，转载请注明出处：http://anyang.yuduxx.com/linzhou/544521.html，谢谢合作！