发布时间：2017-04-26 11:18 我要投稿
图为赖献红（右二）在指导员工工作
□记者?郭荣?文/图
??? 4月24日上午，记者慕名走进位于林州市人民公园西侧的嫂子酒楼。一进门，记者就看到一位身着白西装的干练女性正在指点工作人员进行营业前的准备。这位女子正是嫂子酒楼的创办者赖献红。提起她，很多人都会笑着说她是恋上红旗渠的外地女人。
????赖献红今年38岁，来自河南信阳。她在红旗渠景区附近创业近20年，生意做得风生水起，同时也见证了林州旅游事业的蓬勃发展。
????一见钟情红旗渠
????“红旗渠闻名中外。19年前，我跟随母亲到此旅游，结果就恋上了红旗渠，如今更是离不开这里了。”赖献红笑着对记者说，“也许我的名字就暗示着我应该把青春献给红旗渠。”
????1998年，19岁的赖献红跟随母亲董启霞慕名来到林州红旗渠游玩。当时，她们被人工天河这项巨大的工程所感染，同时也发现了商机——当时景区附近几乎没有人从事餐饮住宿行业，如果开一家宾馆一定有市场。
????说干就干，母女二人一拍即合。1999年春，董启霞带着赖献红投资近20万元在红旗渠风景区附近建设了一座青年宾馆。这在当时是唯一一家可接待游客的餐饮住宿中心。
????2001年，董启霞突然患病去世，只剩下赖献红和丈夫两人坚守红旗渠上的青年宾馆。“无论如何要干下去。”赖献红回忆，当时自己22岁，并没有太多的管理经验，但是她从没有想过放弃。上天总是垂青勤奋者。赖献红一步一个脚印，采购、服务、经营、管理亲力亲为，积累了丰富的经验，青年宾馆的生意也蒸蒸日上。2008年，赖献红又接管了红旗渠旅游度假村酒店的经营权。她旗下的服务员由最初的8个人发展到了40多人，旅游旺季时多达60人。
????传承红旗渠精神
????“艰苦奋斗、自强不息是红旗渠精神的灵魂，这种精神已经深深地融入我的血液里。”赖献红笑着说，“虽然创业没少吃苦，但是守着红旗渠，日子过得很充实。吃苦的幸福，吃过苦的人都能感受得到。”
????来过红旗渠景区的许多人都知道赖献红，提起她，大家赞不绝口。“做生意不能光想着自己富，还要能带动大家一起致富。”她是这样想的，也是这样做的。18年来，赖献红坚守在红旗渠畔，这里就是她的家。她不仅时刻想着勤劳经营，还想着如何帮助身边的人、如何更好地宣传红旗渠。许多游客来到红旗渠旅游，都会记住热情的赖献红。赖献红自开店以来始终坚持诚信经营，并且坚持免费向身边的游客介绍红旗渠的故事，免费提供茶水和其他力所能及的帮助。
????如今红旗渠景区荣升5A级景区，交通便利，景区配套设施完善。考虑再三，赖献红决定在林州市区开一家信阳菜馆。记者了解到，赖献红年仅两岁的女儿在信阳老家由亲戚照料，问及为何不考虑回信阳时，她笑着说：“林州是我的第二故乡。我的青春都抛洒在这里，真要离开，心中是万般不舍的。明年我计划把孩子接到林州来上学。”
????之所以给新开张的饭店起名为嫂子酒楼，是为了纪念母亲带领自己来到红旗渠创业。原来，早在1995年，赖献红的母亲曾在信阳市经营一家嫂子酒楼，受到顾客的一致好评。如今，她从信阳带领专门厨师团队开始经营嫂子酒楼。赖献红说：“能把地道的信阳菜带进林州、把嫂子酒楼做好就是我的目标。”
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